Schaap op de BBQ

Lekker vlees eten in Chaumard. Alweer zo'n vaste prik: de méchoui!

De méchoui is een van de fenomenen die jaarlijks terugkeert in Chaumard. Iedereen kijkt zeer uit naar dit geweldige eetfestijn waar evenzo iedereen komt om te zien en om gezien te worden. Tout Chaumard is dan ook aanwezig. Met tegenwoordig ook wat verdwaalde Belgen - dat moest niet mogen - uit de buurt van Corancy...

Deze keer een report van de ‘méchoui’ versie 2012. In principe is dat een compleet schaap aan het spit, maar daar doen we in Chaumard niet al te moeilijk over. Via-via werden er wat grote brokken vlees geregeld en dat ging allemaal – bijna – in de brand op de overmaatse en slim geautomatiseerde BBQ die door Charles en Philippe tot grote hoogte(n) werd opgestookt. Intussen liep de feestzaal vol op wat zou worden een van de leukste dorpsfeesten van dit jaar! Zulks uiteraard georganiseerd door Chaumard Aujourd'hui en dat is dan weer de club van onze overbuurvrouw Anni Comte.

Ook de Hollandse gemeenschap liet zich van haar beste kant zien, ware het niet dat Tom Jansen en uw webmaster de speciale (…) wijnmix subtiel in de begoniabak hebben gekieperd. Daarna een mooi voorafje in de vorm van een gemende salade met kaas en spekjes. Zulks gevolgd door het hoofdgerecht dat direct van de reeds genoemde BBQ afkomstig was. Geweldig gegrild vlees dat schoon op werd gegeten met weliswaar een dubieuze hoofdrol voor de nieuwbakken kruidenier die zich – na veel aandringen door vooral hemzelf – liet verrassen op een mooi bot. Zagen wij daar een pompier sip kijken? Vervolgens een fraaie Brie en wat ijs om af te sluiten, nee, af te blussen.

Klaar? Nee hoor… Toen was het de beurt aan nogal wat flessen champagne, want een schaap moet kunnen zwemmen. Toch? Al met al een feest dan niet gemist mag worden. Nee, geen excuses…